Liebe Leserinnen, liebe Leser, 

am 15. November, ist:

Putz–Deinen–Kühlschrank–Tag

O.k., ehrlicherweise findet dieser Tag in den USA statt, aber ich finde, wir sollten uns auch hierzulande Gedanken um dieses so wichtige Küchengerät machen.

Während ich in den vorhergehenden Jahren diesen Tag mehr oder minder humorvoll betrachtet habe, hat sich dieses Bild bei mir im Frühjahr 2022 gewandelt. Die stark gestiegenen Strompreise haben mich nachdenklich gemacht. – Nur mal so am Rande: ich habe meinen Tiefkühlschrank außer Betrieb genommen!

Um Strom zu sparen, ist es schon wichtig, dem Kühlschrank ausreichend Aufmerksamkeit zu widmen.

Ich versuche mir gerade vorzustellen, wie heute weltweit abertausende Menschen, die einen Kühlschrank besitzen, sich Gummihandschuhe überstülpen und mit „irgendwelchen“ Substanzen und/oder warmem Wasser dem Kühlschrankinneren zu Leibe zu rücken.

So nach dem Motto: Anfang des Jahres ist der Frühjahrsputz dran und nun zum Jahresende eben der Kühlschrank.

Jedoch nun einmal bitte Hand aufs Herz:

Wie oft nimmt man sich vor, auch mal den Kühlschrank „richtig“ sauberzumachen und dann bleibt dieser Gedanke irgendwo auf der Strecke oder es kommt dies oder das oder jenes dazwischen. Wie unser leben nun mal so ist!

Aber was passiert ab und an mal mit dem

Kühlschrank?

Entweder es läuft mal etwas aus und dann wird man tätig, aber ansonsten? Unter diesem Gesichtspunkt finde ich es gut, dass es diesen Tag gibt und finde man sollte ihn auch entsprechend nutzen, aber dazu gehört auch eine gewisse Vorbereitung.  

Zur Reinigung muss der Kühlschrank erst einmal leer geräumt werden. Am besten verwertet Ihr vorab so viele Lebensmittel wie irgend möglich und den Rest empfiehlt es sich in einer Kühlbox oder Kühltasche zwischenzulagern.

Ganz besonders empfindliche Lebensmittel wie zum Beispiel Hackfleisch oder Geflügel könnten ja hoffentlich notfalls im Kühlschrank eines netten Nachbarn zwischengelagert werden.

Wenn leer, dann ist der Kühlschrank auszuschalten und bei der Gelegenheit, falls vorhanden, empfiehlt es sich auch gleich das Gefrierfach abzutauen.

Die Ablageplatten und Schubfächer bitte herausnehmen und dann im Spülbecken  ganz normal, wie anderes Spülgut, reinigen.

Anschließend die Innenwände auswischen und sorgfältig nach trocknen. Danach alles wieder einsetzen und dann kann man die Lebensmittel wieder einräumen.

Auf diese Art und Weise behält man dann auch langfristig den

optimalen Überblick im Kühlschrank. 

Den Kühlschrank nur einmal im Jahr zu reinigen, ist jedoch ehrlich geschrieben viel zu selten. Um Schimmel, Bakterien und Keime wirkungsvoll und nachhaltig fernzuhalten und die Lebensmittel im Kühlschrank nicht nur sicher, sondern auch hygienisch einwandfrei, aufzubewahren, solltet Ihr den Kühlschrank mindestens alle sechs Wochen sorgfältig reinigen. 

Denn, wenn man wissenschaftlichen Studien zum Thema Hygiene im Kühlschrank Glauben schenkt, so ist regelmäßiges Säubern des Kühlschranks absolut ratsam.

Die klimatischen Bedingungen innerhalb eines jeden Kühlgerätes bieten nahezu ideale Lebensbedingungen für Mikroben wie Listerien und Yersinien, welche die Kälte lieben und im Verdacht stehen, einer der wesentlichen Verursacher des Morbus Crohn und anderen Erkrankungen des Verdauungssystems zu sein.

Darüber hinaus ist dieser Tag aber natürlich auch eine perfekte Gelegenheit, verdorbene und abgelaufene Lebensmittel zu entsorgen und sich mal ein paar Gedanken darüberzumachen, wie man den Kühlschrank künftig sinnvoll füllt.

Ein paar Energiespartipps aus meiner Erfahrung habe ich noch zu bieten:

Den Kühlschrank bitte nur zu 2/3 befüllen. Lebensmittel kühlen sich gegenseitig.

Den Stellplatz für den Kühlschrank an einem kühlen und auch schattigen Ort wählen. Es klingt banal, aber was ich meine, ist nicht neben dem Herd oder der Heizung.

Die Tür nicht zu lange offenhalten, denn die Luft, die eindringt, muss ja auch wieder gekühlt werden.

Nur Speisen in den Kühlschrank stellen, die bereits abgekühlt sind.

Und nach dem Gebrauch die Nahrungsmittel schnell wieder zurück in den Kühlschrank.

In diesem Sinne wünsche ich denjenigen, die gleich heute loslegen möchten – man kann das natürlich auch um ein, zwei Tage später machen, zwinker – von Herzen gerne viel Spaß beim Kühlschrank putzen. Uns allen wünsche ich einen friedlichen Herbsttag mit vielen Nettigkeiten und wärmenden Sonnenstrahlen

Euer „alter“ Mann

Werner Michael Heus

P.S.: Das Video ist aus dem Jahr 2020!